New Year’s Eve Menu

 

Join us for an unforgettable night at our bar-restaurant Madame Jeanette

 

Arepa

Pain de mais, confiture aux tomates, roucou

Sope

Tartelette à base de maïs, salsa de tomatillos rôtie, fromage frais

 

Jalapeño croquette avec lard

 

Guacamole Party

 

Coquilles St. Jacques Aguachile

Coquilles St. Jacques, guajillo chili, citron vert, coriandre

 

Picanha Wagyu

Sauce habanero, katsu

 

Encocado

Homard, citron vert Kafir

 

Carnitas

Porc confit, sauce tomate verte, oignons marinées, haricots

 

85€ per person